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Du lundi au vendredi, de 8h30 à 20h30

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LES ENSEIGNANTS ET INTERVENANTS D'HIFMI

Un réseau d'enseignants et formateurs alliant l’expertise et la pratique.

Issus de HALAL INSTITUTE Food Management Industry ou de ses partenaires, nos enseignants et formateurs vous apportent leur expertise et leur savoir-faire vous garantissant l’accès au dernier état de la technique, de la normalisation et de la réglementation en matière de la sécurité et de la qualité alimentaire Halal.

Leur intervention est enrichie de leur expérience-terrain, qu’ils partagent avec les participants, notamment au moyen de cas pratiques réalisés lors de la formation.

Ala’a GAFOURI

Docteur Ingénieur Agronome

 

3eme Cycle Universitaire en Qualité Alimentaire et bioprocédés d’analyses.

Auditeur des systèmes de management de la sécurité alimentaire ISO 22000- IRCA

Responsable de veille règlementaire laboratoire LATVPEP à la Faculté de Pharmacie.

Et : Pr.Jean Claude Fermand , Dr.Anne Marie Raynol , Pr.Amina Roubya, Dr.Yan Kiam, Fernadez Conzelassi, Paulo Lattiani.

 

Nos intervenants externes : sont des enseignants, et professeurs des universités qui ont la double mission d'assurer le développement de la recherche appliquée et de transmettre aux stagiaires les connaissances de la qualité alimentaire et du Halal dont dépendent la sécurité des aliments.

 

 

 

 

Le Mot du Directeur

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La consommation du Halal devient un véritable phénomène de la consommation moderne.


Aujourd’hui, pour les entreprises qui cherchent une certification Halal, il s’agit avant tout de valoriser leurs produits industriels ou leurs services en se différenciant par rapport à leurs concurrents. Lire la suite  ->

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